21 MAYIS 2023 CUMHURİYET PAZAR BULMACASI SAYI : 1937

Herkese merhaba,
Geçen haftaki seçimler gösterdi ki Türk milletinin bazı kültürel özellikleri asla değişmiyor. Ancak Türkiye'de çayın tarihi, kültürlerin köklü değişiklikler gösterebileceğine güzel bir örnektir. Ülkemizde 1940'lardan önce doğru dürüst çay tüketilmiyordu. Bugün ise aşağıdaki tablodan da görüleceği üzere ülkemiz, kişi başına çay tüketiminde açık ara dünya birincisidir. Bazı ülkelerde Dünya Çay Günü 25 Aralık'ta kutlansa da Uluslararası Çay Günü 21 Mayıs'tır ve sadece 4 yıllık bir geçmişi vardır. 



21 MAYIS ULUSLARARASI ÇAY GÜNÜ 
Uluslararası Çay Günü, Birleşmiş Milletler'e göre her yıl 21 Mayıs'ta kutlanıyor. İlgili karar 21 Aralık 2019'da kabul edildi ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nü (FAO) Günün kutlanmasına öncülük etmeye çağırıyor.

Uluslararası Çay Günü, dünya çapında çayın uzun tarihi ve derin kültürel ve ekonomik önemi hakkında farkındalık yaratmayı amaçlamaktadır. Günün amacı, çayın sürdürülebilir üretimi ve tüketimi lehine faaliyetler uygulamak için toplu eylemleri teşvik etmek ve teşvik etmek ve çayın açlık ve yoksullukla mücadeledeki önemi konusunda farkındalık yaratmaktır.

Hindistan, Sri Lanka, Nepal, Vietnam, Endonezya, Bangladeş, Kenya , Malavi, Malezya , Uganda ve Tanzanya gibi çay üreten ülkelerde 2005 yılından bu yana 15 Aralık Uluslararası Çay Günü kutlanmaktadır. Uluslararası Çay Günü, hükümetlerin ve vatandaşların küresel dikkatini küresel çay ticaretinin işçiler ve yetiştiriciler üzerindeki etkisine çekmeyi amaçlamaktadır ve fiyat desteği ve adil ticaret talepleriyle ilişkilendirilmiştir. 


2016 yılı itibarıyla bir yılda kişi başına en çok çay tüketen 55 ülke.

TÜRKİYE'DE ÇAY ÜRETİMİ
Türkiye, dünyada çay bitkisinin yetiştiği ve ekonomik olarak çay üretiminin gerçekleştirildiği yaklaşık 30 ülkeden birisidir; 2021 yılı itibarıyla 60 ülkeye çay ihraç etmektedir.

Rize'de çay tarımı
Türkiye’de çay tarımı, Doğu Karadeniz Bölgesinde Gürcistan sınırından başlayarak Ordu ilinin Fatsa ilçesine kadar olan kuşakta yapılır. Rize, tek başına Türkiye çay üretiminin % 85’ini karşılar; çay yetiştirilen diğer iller Ordu, Giresun, Trabzon ve Artvin'dir. Çay tarımının 12 ay boyunca yapılabildiği Tropikal ve ekvatoral bölgelerden farklı olarak Türkiye'de yılın sadece 6 ayı çay üretimi gerçekleştirilir (Her yıl Mayıs ayında başlayan hasat dönemi Ekim veya Kasım ayında tamamlanır).

Türkiye'de çay yetiştirmek için 20. yüzyıl başından itibaren bazı girişimler olmuşsa da ülkede çay üretiminin geçmişi, 1940'lı yıllarda dayanır. Çay yetiştirmeye yönelik bilinen ilk girişim Osmanlı İmparatorluğu döneminde, Sultan II. Abdülhamid'in saltanatı sırasında Uzak Doğu'dan getirilen çay fidanları ve tohumların Bursa’da ekilmesi ile gerçekleşmiş; ancak ekolojik koşulların uygun olmaması sebebiyle bu girişim sonuçsuz kalmıştı. 1918’de Halkalı Yüksek Ziraat Okulu hocalarından botanikçi Ali Rıza Erten, I. Dünya Savaşı’nın ardından da Ziraat Genel Müdürü Zihni Derin, Doğu Karadeniz’de çay yetiştirme konusunda incelemeler yaptı. Zihni Derin’in Rize’deki çalışmaları sonucu 1923’te ilk çay fidanlığı kuruldu. Ertesi yıl yine Zihni Derin’in çabası ile "Rize ili ve Borçka ilçesinde Fındık, Portakal, Mandalina, Limon ve Çay Yetiştirilmesine Dair 407 Sayılı Kanun" kabul edildi. Ne var ki olumsuz ekonomik koşullar nedeniyle bu girişim devam etmedi. Yarım kalan girişim, 1930'lu yılların ikinci yarısında bölgeye gönderilen Ankara Ziraat Fakültesi'nden bir heyetin çalışmaları ile canlandı. Heyette bulunan Raşit Hatipoğlu, "Türkiye’de Çay İktisadiyatı’ adlı bir kitap yazmış; bu çalışmaların ardından Türkiye’de ilk yaş çay yaprağı hasadı ve büyük çaplı kuru çay üretimi 1938 yılında başlamıştır. Rize’de ilk çay fabrikası İngiltere'ye 1940 yılında sipariş edilen, ancak II. Dünya Savaşı'ndan sonra gönderilebilen çay makineleri ile 1947 yılında açıldı. Türkiye'deki kuru çay üretimi 1965 yılında iç tüketimi karşılar hale geldi ve çay ithalatı durdu. Bu tarihten sonra çay ihracatı yapılmaya başladı.
AŞIRI ÇAY TÜKETİMİ
Çay, dünyada çok popüler bir içecek olmasının yanı sıra bazı olumsuz etkilere de sahip olabilir. İnsanların çay tüketim alışkanlıkları ve vücutları farklı olduğundan, fazla çay içmenin zararları kişiden kişiye değişebilir. Ancak, aşırı çay tüketiminin bazı olası zararları aşağıda sıralanmıştır:

1. Kafein: Çayda bulunan kafein, uyarıcı bir etkiye sahiptir ve fazla tüketildiğinde uyku düzenini etkileyebilir, sinirlilik, huzursuzluk, çarpıntı gibi belirtilere neden olabilir.

2. Uyku sorunları: Özellikle akşam saatlerinde veya gece geç saatlerde aşırı çay tüketimi uyku problemlerine yol açabilir. Yüksek kafein içeriği, uyku kalitesini düşürebilir ve uykusuzluğa neden olabilir.

3. Demir emilimi: Çay, içerdiği bazı bileşikler nedeniyle demir emilimini azaltabilir. Özellikle demir eksikliği anemisi olan kişiler için önemli bir konudur. Bu durum, çayın öğünlerle birlikte tüketilmesiyle daha da belirgin hale gelebilir.

4. Diş sağlığı: Bazı çaylar, özellikle siyah çay, dişlerde lekelenmelere ve çürüklere neden olabilir. Ayrıca, çayın asidik özellikleri diş minesine zarar verebilir.

5. Bağırsak sorunları: Aşırı çay tüketimi, bazı insanlarda bağırsak rahatsızlıklarına neden olabilir. Özellikle yeşil veya siyah çay, yüksek miktarda tüketildiğinde ishal, gaz veya mide rahatsızlığı gibi sorunlara yol açabilir.

Öte yandan, çayın bazı olumlu etkileri de vardır. Özellikle yeşil çay ve bitki çayları antioksidanlarla zengindir ve bazı sağlık faydaları sağlayabilir. Ancak, her şeyde olduğu gibi, çay tüketiminde de dengeli olmak önemlidir. Eğer aşırı çay tüketiminin size olumsuz etkileri varsa veya endişeleriniz varsa, bir sağlık uzmanına danışmanız önemlidir.

Herkese güzel bir pazar günü ve zevkli çözümler diliyorum.

YA-5/1 KIŞ

SS-1/1 ÖDLEK

SS-2/3 FİRARİ

SS-3/3 ARMAĞAN

YA-18/1 KAĞITTAN MUTLULUKLAR

YA-4/1 EDEBİYAT

SS-4/2 CİVAN

Aram nedir, Aram ne demek

Yerel Türkçe'deki anlamı:

Kaynak: https://nedir.ileilgili.org/aram  YA-17/1 ARAM

Günleriniz ve yürekleriniz hep aydınlık olsun.
Sevgili AKSAY, açış paylaşımınız için çok teşekkürler.
Kitap kazananları kutlarım.
Tüm dostlara zevkli çözümler, sağlık, huzur ve mutluluklar dilerim.
Sevgi ve saygılarımla..

Gazete bulamayan arkadaşlar için.

SS-4/3 ORKA

Maca Nedir ? Maca Ne demek ?

Oyun kağıtlarında, mızrak ucuna benzer, ayaklı siyah beneklerle oluşan dizi, pik // Döküm parçasında, içi boş, kopya elde etmek için kullanılan kum, maden veya erimiş durumdaki döküm maddesine dayanıklı başka bir maddeden yapilmiş dolgu kalip  YA-6/1 MACA

SS-5/1 AKİRA

SS-5/2 İDEAL

YA-16/2 EŞLİK

Şataf nedir, Şataf ne demek

Yerel Türkçe'deki anlamı:

Kaynak: https://nedir.ileilgili.org/%C5%9Fataf   SS-6/4 ŞATAF

SS-6/1 BANYO

YA-5/2 ROY

Alman gümüşü Şık bir alpaka takım .

; Yeni bir sekme açar


Boyut: 22 x 11 cm Boyut: 7,5 x 4,4 cm Alman gümüşü adına karşın gümüş içermemekte olup adını görünüşü gümüşe oldukça benzediği için almıştır A782 [size=16]#eski #eskici #sus #hediye #hediyelik #koleksiyon #koleksiyoner #mimar #muhendis #dekor #dekorasyon #alpaka #almangumusu #surahi #bardak
SS-7/2 ALPAKA[/size]

YA-7/2 EVLİLİK

SAYIN AKSAY AÇILIŞ YAZINIZA TEŞEKKÜRLER.
DOSTLARA GÜNAYDIN. KOLAY ÇÖZÜMLER.
KİTAP KAZANANLARI KUTLUYORUM.

SS-9/1 DEV

Komot anlamı, kısaca tanımı:

Komodin : Karyolanın yanı başına konulan üstü masa biçimindeki küçük dolap, komot.


Kaynak: https://nedir.ileilgili.org/komot SS-9/2 KOMOT

SS 3/2 EŞANTİYON

Oruk nedir, Oruk ne demek

Oruk; İsim olarak kullanılan bir sözcüktür.
Yerel Türkçe'deki anlamı:

Kaynak: https://nedir.ileilgili.org/oruk YA-17/3 ORUK

SS-11/2 KUTLU

SS-12/3 AV

YA 19/3 LİNOTİP

YA 1472 AŞİYAN

SS-14/1 KAZA

YA-1/3 ANKARA

Arızi nedir, Arızi ne demek

Arızi; Dil bilgisi yönünden Türkçe'de sıfat olarak kullanılır. kökeni arapça dilinden gelmektedir.

• Sonradan olan, dıştan gelen
  
  
• Geçici, eğreti.
  
  

Kaynak: https://nedir.ileilgili.org/ar%C4%B1zi     S-13/1 ARİZİ

YA-16/3 ON

YA-15/3 ATMACA

Analog nedir, Analog ne demek

Analog; Dil bilgisi yönünden Türkçe'de sıfat olarak kullanılır. kökeni fransızca dilinden gelmektedir.

• Benzer, eş
  
  

Kaynak: https://nedir.ileilgili.org/analog   SS-14/3 ANALOG

YA-2/4 AŞKZEDE

SS-16/5 KİM

Abıhayat nedir, Abıhayat ne demek

Abıhayat; kökeni arapça, farsça dillerine dayanır.

• Efsanelere göre içen kimseye ölümsüzlük sağladığına inanılan bir su, bengi su, dirim suyu
  
  

Kaynak: https://nedir.ileilgili.org/ab%C4%B1hayat  S15/3 ABIHAYAT